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丸子料理食譜全攻略

2013-4-15 11:53

摘要: 肉末魚豆腐：1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐；2.煮5分鐘收汁后調(diào)味；3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
酸菜魚丸：
1.將魚頭和蔥姜爆鍋煎至金黃色加入水燉10分鐘；
2.把蔥姜避出放入魚丸酸菜煮到魚丸漂起來即可；
3.加入、鹽、雞精、雞汁調(diào)味后即可完成。

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