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家常炒面的制作方法

2014-12-12 13:36

摘要: 主料 濕面條(150克)調(diào)料 五花肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)青蒜(適量)小青菜(適量)食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)十三香(適量)蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)廚具 炒鍋 1 準(zhǔn)備好面條和五花肉，五花肉切條 2 洋蔥、 ...

主料
  • 濕面條(150克)
調(diào)料
  • 五花肉(適量)
  • 洋蔥(適量)
  • 胡蘿卜(適量)
  • 青蒜(適量)
  • 小青菜(適量)
  • 食用油(適量)
  • 鹽(適量)
  • 美極鮮(適量)
  • 十三香(適量)
  • 蒜蓉辣醬(適量)
  • 老抽(適量)
廚具
  • 炒鍋
  • 1
     
    準(zhǔn)備好面條和五花肉，五花肉切條
  • 2
     
    洋蔥、胡蘿卜、青蒜切條，小青菜洗干凈
  • 3
     
    蒸鍋板涂上一層油，放入面條大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘
  • 4
     
    熱鍋涼油，下五花肉煸炒
  • 5
     
    將五花肉炒出油至金黃色，加入一湯匙蒜蓉辣椒炒勻后加入胡蘿卜、洋蔥一起煸炒
  • 6
     
    加入小青菜煸炒，青菜變色后加入十三香，老抽，鹽，美極鮮炒勻
  • 7
     
    加入蒸好的面條一起翻炒
  • 8
     
    湯汁快干時(shí)加入青蒜，炒至青蒜過青即可
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引用 搜建站 2015-3-15 13:59
辛苦了！

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