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肉末四季豆的做法

2016-3-21 09:14

摘要: 四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯!今天是用了肉末來炒!最后還自己做了窩窩頭配著吃,別提多美呀!” 展開主料 豬肉末 (60g) 四季豆 (250g) 輔料色拉油 (適量) 料酒 (1勺) 醬香鮮 (2勺) 金格勒醬 ( ...
四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯!今天是用了肉末來炒!最后還自己做了窩窩頭配著吃,別提多美呀!
展開
主料
  • 豬肉末 (60g)
  • 四季豆 (250g)
輔料
  • 色拉油 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 醬香鮮 (2勺)
  • 金格勒醬 (1勺)
  • 砂糖 (2小勺)
  • (少許)
  • 蒜瓣 (3個)
  • 紅辣椒 (2個)
廚具
炒鍋
分類
快手菜 家常菜 熱菜 咸鮮 炒 廿分鐘 簡單難度
  • 肉末四季豆的做法步驟:1
    1
    買的現(xiàn)成的豬肉泥
  • 肉末四季豆的做法步驟:2
    2
    豆角清洗干凈
  • 肉末四季豆的做法步驟:3
    3
    切成小粒
  • 肉末四季豆的做法步驟:4
    4
    蒜頭切碎,紅椒切小放入油鍋爆香
  • 肉末四季豆的做法步驟:5
    5
    先放入適量豬肉泥煸炒加點(diǎn)料酒
  • 肉末四季豆的做法步驟:6
    6
    再放入豆角粒翻炒
  • 肉末四季豆的做法步驟:7
    7
    加點(diǎn)鹽調(diào)味
  • 肉末四季豆的做法步驟:8
    8
    加點(diǎn)醬香鮮,沒有就加生抽
  • 肉末四季豆的做法步驟:9
    9
    加點(diǎn)金格勒醬,沒有就加點(diǎn)甜面醬和辣醬
  • 肉末四季豆的做法步驟:10
    10
    加點(diǎn)砂糖炒勻。起鍋前加點(diǎn)雞粉
  • 肉末四季豆的做法步驟:11
    11
    出鍋裝盤

小竅門:

四季豆切碎容易入味! 金格勒醬是一種略帶辣味的醬,沒有換豆瓣醬或者甜蜜醬加辣醬,根據(jù)自家情況調(diào)整
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