摘要: “油燜春筍”是一道漢族傳統(tǒng)風味菜肴，屬浙江菜系。它選用清明前后出土的嫩春筍，以重油、重糖烹制而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，百吃不厭。” 展開主料春筍 (5個) 輔料 砂糖 (半勺) 料酒 (半勺) 生 ...