我是各種蘑菇控，不管什么品種都喜歡，鮮蘑是日常吃得最多的一種蘑菇了，無論炒菜或燉湯，都異常鮮美。

       絲瓜汁素有“美人水”之稱，記得讀研的時(shí)候，宿舍里幾個(gè)女生人手一瓶絲瓜水，用來保護(hù)皮膚，效果有沒有不好說，因人而異，但優(yōu)點(diǎn)就是量大又便宜，非常適合學(xué)生族。其實(shí)，不僅僅絲瓜汁具有美白嫩膚的功效，絲瓜肉中富含防止皮膚老化的B族維生素和維生素C，能夠保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。另外，絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助，姐妹們不妨多吃一點(diǎn)哦。

         鮮美的鮮蘑絲瓜蛋湯，適合上班族快手湯，別看簡(jiǎn)單的搭配、簡(jiǎn)單的做法，但味道，絕對(duì)可以鮮掉眉毛哦。

原料：

鮮蘑200g、絲瓜1條、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、鹽適量、雞精少許。

做法：

1、絲瓜去皮、用刀削成小塊；

2、鮮蘑洗凈、掰成小塊；

3、鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘后放入絲瓜；

4、 水再次翻滾后，加少許鹽；

5、打入一個(gè)雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；

6、加少許雞精、幾滴香油調(diào)味，撒上蔥花即可。

烹制心得：

1. 鮮蘑不及絲瓜易熟，需要提前下鍋；

2. 蛋花用筷子攪散，喝起來口感更佳；

3. 此款湯味道很鮮，喜歡的話，出鍋前可以加一兩滴香油。