歸芪蒸雞

　　材料：母雞1只，炙黃芪100克，當歸20克，調料適量。

　　做法：

　　1、先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈。

　　2、放入沸水鍋內氽透，取出，放入涼水內沖洗干凈。

　　3、瀝凈水份，納歸芪于雞腹中，放盆內，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。

　　4、用濕棉紙將盆口封嚴，上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內，文火煨燉，即成歸芪燉雞)。

　　5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調味服食。

　　功效：

　　可滋補精血，適用于男子精血不足所致的早泄，遺精，精少及無精癥等。