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蒜泥白肉的做法

2021-4-15 14:15

摘要: 蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時(shí)用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開(kāi)胃。” 食材明細(xì) 主料 五花肉 適量 調(diào)料 紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料 適量 蒜 適量 ...
蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時(shí)用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開(kāi)胃。”

食材明細(xì)

主料
  • 五花肉 適量
調(diào)料
  • 紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料 適量
  • 蒜 適量
  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 料酒 適量
  • 香辣 口味
  • 拌 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

蒜泥白肉的做法步驟


  • 1
    五花肉洗凈切片，大蒜切成末。

  • 2
    鍋中加入水、蔥段、姜片、料酒煮沸，放入切好的五花肉，水煮開(kāi)之后再用小火煮二十分鐘左右，撈出后擺放在盤(pán)中。

  • 3
    鍋中倒油燒熱，放入剁好的蒜末炒香，再加入適量紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料炒拌均勻，放涼后淋在肉上，撒上蔥花即可。
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