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蔥爆蝦仁的做法

2021-5-17 15:36

摘要: 食材明細 主料 蝦仁 適量 輔料 香蔥 適量 姜絲 適量 蒜片 適量 調料 鹽 適量 白糖 適量 料酒 適量 水淀粉 適量 清淡 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 ...

食材明細


主料
  • 蝦仁 適量
輔料
  • 香蔥 適量
  • 姜絲 適量
  • 蒜片 適量
調料
  • 鹽 適量
  • 白糖 適量
  • 料酒 適量
  • 水淀粉 適量
  • 清淡 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

蔥爆蝦仁的做法步驟


  • 1
    食材:蝦仁、蔥段、姜絲、蒜片。

  • 2
    蝦仁中放入鹽。

  • 3
    一小勺玉米淀粉。

  • 4
    抓均勻放置十分鐘。

  • 5
    碗中放入鹽。

  • 6
    放入一勺白糖。

  • 7
    放入一勺料酒。

  • 8
    一點點的玉米淀粉。

  • 9
    再放入一湯勺水拌勻。

  • 10
    鍋中油熱放入蝦仁小火兩面煎至帶點焦黃。

  • 11
    放入姜絲和蒜片翻炒幾下。

  • 12
    放入蔥段，淋入調好的淀粉水，翻炒均勻即可。

  • 13
    成品圖。
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