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紅燒茄子的做法

2022-4-26 14:15

摘要: 食材明細(xì) 主料 茄子 適量 肉片 適量 輔料 豆瓣醬 一小勺 調(diào)料 玉米油 8毫升 鹽 少許 生抽 5毫升 胡椒粉 2克 清淡 口味 燒 工藝 半小時 耗時 普通 難度 紅燒茄 ...

食材明細(xì)

主料
  • 茄子 適量
  • 肉片 適量
輔料
  • 豆瓣醬 一小勺
調(diào)料
  • 玉米油 8毫升
  • 鹽 少許
  • 生抽 5毫升
  • 胡椒粉 2克
  • 清淡 口味
  • 燒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

紅燒茄子的做法步驟


  • 1
    茄子切斷，肉片準(zhǔn)備。

  • 2
    油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒肉片加入少許胡椒粉。

  • 3
    倒入茄子炒至茄子軟。

  • 4
    加入適量開水，大火燒幾分鐘，最后加入少許鹽煸炒幾下。

  • 5
    裝入盤中，家常下飯菜。

  • 6
    成品，家常下飯菜。
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