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下飯菜油豆腐塞肉的做法

2022-5-5 16:03

摘要: 今天油豆腐這樣做，比以往做的好吃多了，做起來(lái)步驟也很簡(jiǎn)單，你快試試吧。加油＾０＾~” 食材明細(xì) 主料 油豆腐 200克 豬純瘦肉 150克 輔料 雞蛋 1只 生姜 適量 生粉 適量 食用鹽 適量 ...


今天油豆腐這樣做，比以往做的好吃多了，做起來(lái)步驟也很簡(jiǎn)單，你快試試吧。加油＾０＾~”

食材明細(xì)

主料
  • 油豆腐 200克
  • 豬純瘦肉 150克
輔料
  • 雞蛋 1只
  • 生姜 適量
  • 生粉 適量
  • 食用鹽 適量
  • 蔥花 適量
調(diào)料
  • 生抽 適量
  • 蠔油 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 老抽 適量
  • 清水 適量
  • 食用油 適量
  • 黑芝麻 適量
  • 小米椒 適量
  • 清淡 口味
  • 燒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

油豆腐塞肉的做法步驟


  • 1
    鮮豬肉末。

  • 2
    油豆腐。

  • 3
    蔥，姜，雞蛋。

  • 4
    胡椒粉，生粉，鹽，生抽，蠔油。

  • 5
    塞進(jìn)肉餡的油豆腐。

  • 6
    生抽，清水，老抽幾滴。

  • 7
    食用油。

  • 8
    肉餡放下煎。

  • 9
    翻過(guò)來(lái)煎。

  • 10
    倒入料汁，小火燜一會(huì)。

  • 11
    撒上蔥花，黑芝麻鹽。

  • 12
    起鍋裝盤。

小竅門

醬油可以由個(gè)人掌握，喜歡顏色深就放一點(diǎn)，喜歡顏色淺清淡就少放一點(diǎn)。
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