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干煸豆角的做法

2021-4-15 14:19

摘要: 食材明細(xì) 主料 豆角 適量 肉 適量 輔料 辣椒 適量 花椒 適量 大料 適量 姜 適量 調(diào)料 老抽 適量 鹽 適量 味精 適量 微辣 口味 炒 工藝 十分鐘 ...

食材明細(xì)

主料
  • 豆角 適量
  • 肉 適量
輔料
  • 辣椒 適量
  • 花椒 適量
  • 大料 適量
  • 姜 適量
調(diào)料
  • 老抽 適量
  • 鹽 適量
  • 味精 適量
  • 微辣 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

干煸豆角的做法步驟


  • 1
    準(zhǔn)備原材料，豆角和肉。

  • 2
    姜切絲，準(zhǔn)備辣椒適量，花椒，大料適量。

  • 3
    肉切絲，淀粉，料酒，老抽腌制。

  • 4
    鍋里放適量油，豆角炸至起皺。盛出備用。

  • 5
    鍋底剩油，放入提前準(zhǔn)備的佐料。

  • 6
    放入肉絲翻炒，加入適量鹽。

  • 7
    放入豆角翻炒，放入味精或者雞精都可以，適量鹽，蠔油，翻炒。

  • 8
    成品出鍋。
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